よく食べてよく呑んでよく寝る

食べたり飲んだりしたものを備忘録として書いていきます。

Liquor&Food.

美味しかったものの備忘録

2016-01-01から1年間の記事一覧

マルキドサンルー40年

マルキドサンルー40年を飲みました。香りは黒蜜に煮詰めたリンゴ、穏やかなシナモン 味はプルーンからリンゴにタンニンの渋みとスパイス 余韻はリンゴと黒蜜と穏やかな渋みが長く続く度数が37.5度とブランデーの規定に外れた為、ブランデー(カルヴァドス)…

インチマリン13年

インチマリン13年を飲みました。香りは金柑にオイリー、うっすらスモーク 味はフルーツシロップに柑橘っぽさ 余韻はオレンジの皮を齧った様なオイリーフルーティーさを持ったシングルモルト、インチマリン13年です。 ボトルスペックは13年でカスクと言えど13…

フランソワヴォワイエXO

フランソワヴォワイエXOを飲みました。香りは桃に煮詰めたフルーツ、熟れた甘い香り 味はブドウを皮ごと食べた甘みと渋み、ナッツの様な香ばしさ、オーキーな渋み 余韻は微かに渋みを感じるフルーツ由来の甘さが続きます。最近フルーティーなモルトの代替品…

VAT69 特級

VAT69の特級を飲みました。香り 古酒特有の古びた香りに灰、黒糖、グレープフルーツ 味 黒糖にカラメル、スモーク、マーマレード 余韻はピートに甘さとほろ苦さ灰とグレープフルーツっぽい香りが特徴のブレンデッドです。 ロッホナガーが使われてるみたい…

タリスカー18年

タリスカー18年を飲みました。香りは杏に焦げた木材に塩気 味はフルーツからスパイスとスモークに苦味 余韻は焦がした麦の芳ばしさと甘みアイラ程の癖は無いですが度数45.8度ありしっかり飲みごたえがあります。 10年同様ハイボールも美味しいです。オフィシ…

BAR ナデューラさん

BAR

BARナデューラさんに行きました。落ち着いた雰囲気に穏やかなマスター。 BARって良いですよね。早速本日の一杯目(実際は10杯目) アラン18年プライベートカスクです。 シェリーホグスヘッドですがシェリー感は後ろに、アランらしい穏やかなタイプ。 ゆった…

本日飲んだお酒雑感

朝から東京に出かけて試飲しまくっております。 飲んだ感想を書こうと思いますが、ブロガーとしての自覚が足りないので写真を撮り忘れていました。申し訳ありませんが感想だけをお楽しみ下さい。一杯目・フランソワヴォイエXO フルーツと樽感があり飲みごた…

グレンフィディック15年ディスティーラリーエディション

グレンフィディック15年ディスティーラリーエディションを飲みました(長い)香りは青りんごにオーク香、ツンとしたアルコール感 味はべっとりした甘さからエグみのある苦味からのカラメル有名なシングルモルトのグレンフィディック。12年はエントリーモデル…

ポールジロー キュベスペシャル エディション2014

ポールジロー キュベスペシャル エディション2014を飲みました。(長い…)香りはフレッシュな白ぶどうにオレンジピール 味は完熟したぶどうにオレンジにオレンジピールの苦味 余韻は白ぶどうと白桃がキレイに残るウイスキー好きと言いながらウイスキー紹介し…

スキッパーラム

スキッパーラムを飲みました。香りは濃厚な黒糖や黒蜜、サトウキビを直接嗅いた様な植物っぽさ 味も香り同様濃厚な黒糖若干青い草の様なエグみ、遠くでレーズンの様な感じ凄い真っ黒なラムです。色同様に味も濃厚で飲みごたえがあります。 アイラウイスキー…

グレンモーレンジ12年 ネクタードール(写真追加)

グレンモーレンジ12年ネクタードールを飲みました。 香りはオレンジにキャラメル、仄かにマスカット 味オレンジクリームに干しぶどうの甘み、最後にブドウの皮の渋みが締めてくれます。ソルティーヌワインで後熟させたグレンモーレンジになります。 グレンモ…

ラガヴーリン16年

オフィシャルのラガヴーリン16年を飲みました。香りは焦げた樹木に魚介出汁塩気、キャラメル 味は香り同様キャラメルにスパイスに出汁、ほろ苦さ 飲んだ後は焼いた麦の様な香ばしさとほろ苦さが続きます。アイラの巨人と言われるラガヴーリン16年です。 オフ…

バルデスピノ イザベラ

バルデスピノのイザベラを飲みました。 タイプはクリームです。 シェリーの中でも甘口のペドロヒメネスと辛口のオロロソのブレンド。甘みと酸味のバランスがよく口当たりは甘いですが後半にオロロソから来る酸味がしめてくれます。 私自身、シェリーはペドロ…

ラングス12年 特級

ラングス12年の特級を飲みました。香りは軽いヒネから黒糖や黒蜜 味はローストした麦と黒糖からほろ苦さとスパイス 余韻は麦の甘みがほんのりと残るグレンゴインの特級を探してる途中で発見。 グレンゴインディスティーラーと書いてあるので迷わず購入! し…

グレンアルバ 特級

グレンアルバ特急を飲みました。 760mlなので多分1970年代だと思います。香りはオールドボトル特有の古臭いヒネた香りに黒糖を薄めた香りに草っぽさ 味も薄い黒糖に植物感があります。 ここまでは、オールドボトルにありがちな特徴だと思うのですが余韻が凄…

シグナトリー エドラダワー10年

コスパの高いリリースをしてくれるボトラーズ、シグナトリーさんのエドラダワー10年を飲みました。香りはカフェオレやチョコレートっぽいクリーミィな感じです。 味は香り同様コッテリクリーミィですがシェリーからのレーズンも感じる事ができました。昔のエ…

グレングラント16年

グレングラント16年を飲みました。香り キレイなオークの香り、柑橘 味 パイナップルにオークと渋みオフィシャルのグレングラント16年 コスパのいいボトルでしたが終売らしいです。その代わりに18年が発売と聞いたので非常に楽しみにしています。

ハイランド18年

M 's Tasting Roomさんで銘柄を隠して、量り売りしているウイスキーです。 量り売りはスペイサイド、ハイランド、アイラ、ブレンデッドがあり、その中のハイランドになります。感想 香りは蜂蜜やオレンジ 味も同様に蜂蜜、オレンジ、麦の甘さを感じます。 余…