グレングラント特級を飲みました。 テイスティング 香り 味 余韻 余談 グレングラントノンエイジ特級のボトルスペック テイスティング 香り ピーチ、オレンジやハチミツ、甘みが強い麦の香り 味 クリーミィでモルティ、ハチミツ、シトラスやオレンジ、ビタ…

ブッシュミルズ400周年記念ボトルを飲みました。 テイスティング 香り 味 余韻 余談 ブッシュミルズ400周年のボトルスペック テイスティング 香り パパイヤ、ピーチ、オレンジや金柑、やや紙の様な香り 味 南国メインフルーツのキャンディ、パパイヤ、ほろ苦…

マッカラン セレクトオークを飲みました。 テイスティング 香り 味 余韻 余談 マッカラン セレクトオークのボトルスペック テイスティング 香り ブルーベリージャム、若いフルーツブランデーやツンとしたアルコール、マーマレード 味 ビターなマーマレード…

スリーリバースのブナハーブン28年 1988 ダンスを飲みました。 テイスティング 香り 味 余韻 余談 スリーリバース ブナハーブン28年のボトルスペック テイスティング 香り ベリー、クリーム、腐葉土のような土っぽさや甘いオーク、黒蜜 味 皮付きブドウ、黒…

枝付きレーズンが好きでチョイチョイ買って食べているんですが、そのまま食べても美味いのに美味いラムで漬けると更に美味くなるのではと思い作ってみました。 材料 作り方 【追記】 材料 ・枝付きレーズン・お好みのラム酒レーズンは龍屋物産さんの枝付きレ…

ウエストランドピーテッドを飲みました。 テイスティング 香り 味 余韻 余談 ウエストランドピーテッドのボトルスペック テイスティング 香り バナナ、青リンゴ、香木、クリーム、うっすら内陸っぽい土の様なピート 味 麦の甘さ、生姜の砂糖漬け、焦げた木、…

ワイルドターキー12年の旧ボトルを飲みました。 テイスティング 香り 味 余韻 余談 ワイルドターキー12年旧ボトルのボトルスペック テイスティング 香り キャラメル、バニラ、オレンジクリーム、うっすら溶剤っぽさ 味 香り同様にキャラメルやバニラ、スパイ…

ムーンインポートのアイラフュージョン1990 21年を飲みました。 テイスティング 香り 味 余韻 余談 アイラフュージョン1990のボトルスペック テイスティング 香り レーズン、プルーン、ココア、焦がした黒糖、チョコレートケーキ、うっすら魚介出汁、キャラ…

安城市のバー1to3さんで持ち寄り会を開催しました。 マスターに持ち寄り会をやろうと提案したところ快くOKして頂き開催に至ります。 持ち寄り会は自分では発見できないタイプの一本と出会えるので非常に勉強になります。 ラインナップ イチローズモルト秩父…

サントリーのブレンデッドウイスキー、ローヤル15年を飲みました。 テイスティング 香り 味 余韻 余談 ローヤル15年のボトルスペック テイスティング 香り 黒蜜、穀物、アップルティー、プルーンとオーク 味 黒蜜と煮詰めた紅茶のほろ苦さ、ドライな穀物、キ…

グレンモーレンジ18年を飲みました。 テイスティング 香り 味 余韻 余談 グレンモーレンジ18年のボトルスペック テイスティング 香り 華やかな花の蜜とオレンジ、微かなベリーやシェリーでバーボンとシェリー両方の良さを感じる 味 ベリーにオレンジと華やか…

グレングラッサ30年を飲みました。 テイスティング 香り 味 余韻 余談 ボトルスペック テイスティング 香り 香木からのベリーにハチミツ、熟したオレンジで長期熟成らしい多彩な熟れたフルーツ 味 ベリーにウッディに、ブドウの皮の様な渋みからスパイス 余…

カリラ10年のBarShow2017年記念ボトルを飲みました。 香りはクレープフルーツにバナナ、海草、焦げた木材、微かにパイナップル 味は甘いグレープフルーツキャンディやオレンジの皮、スモーク、微かな潮気、焦がした麦 余韻は炒った様な麦の香ばしさと甘さが…

ノッカンドゥ21年 1989年蒸留を飲みました。 香りはオレンジ、香ばしいクッキー、酸味のあるフルーツにキャラメル 味はキャラメルにオレンジピールの砂糖漬け、うっすらベリージャム、ウッディな渋み 余韻はオレンジピールのほろ苦さとウッディ ノッカンドゥ…

ブッシュミルズ16年旧ボトルを飲みました。 香りはケミカルな桃に熟したマンゴー、キャラメル、オレンジとベリー 味はチョコをかけたレーズンなどドライフルーツ、ウッディ、やや渋めの紅茶 余韻は紅茶とチョコレートのほろ苦さと微かにライチ 近年のトロピ…

エイコーンさんからリリースされたクライヌリッシュ18年を飲みました。 香りオレンジにはちみつ、クラッカーや焼きたてのパンのような香ばしさ、キャラメルクリーム 味は香り同様にオレンジにハチミツにモルト、少しスパイスにオイリー 余韻は香ばしさとほろ…

香りは黒蜜黒糖にベリー、メープルシロップにクッキー、少し古びた家具や埃っぽさ、オールドシェリーらしい香り 味はベリーにビターチョコ、黒糖、モルトに ウッディな渋みにスパイス 余韻はほろ苦いビターと若いブルーベリーを食べたあとの様およそ90年中期…

名古屋の名店「bar Barns」さんで開催されたケイデンヘッド175周年イベントに参加させて頂きました。 バーで開催されるイベントに参加するのは初めてですがバーテンダーさん方の気遣いやゼネラルマネージャー市川さんはじめウイスクイーの方々、ケイデンヘッ…

少し前に山崎蒸留所に行き、ハイエンドクラスを試飲してきましたので簡単な感想を 山崎25年 香りシェリー チョコレート レーズン 香木 ラズベリー あじビターチョコレート レーズン 酸味が効いたベリー タンニン ぎゅと締めるウッデイ 余韻ぎゅと締めてきた…

エイコーンのグレンギリーを飲みました。 香りはツンとしたアルコールからベリーに熟れたリンゴ、少しウッディ 味はハチミツの様な甘さから渋めに入れた紅茶からスパイシーさが出てきます 余韻はウッディとスパイシー、最後の方に若いクランベリーを齧ったよ…

信濃屋さんのプライベートボトル、ギィ・ピナール1988XOを飲みました。 香りは甘いブドウやマスカットに桃、黒蜜、煮詰めた紅茶 味は穏やかな甘く煮詰めたブドウやラムレーズン、渋めに入れた紅茶 余韻は紅茶の渋みからパッションフルーツ コニャックにはブ…

5月13日、14日東京で開催されたBar showに参加しました。 電車に乗り込みいざ出発と思いきやいきなり遅延。 新幹線も予定の時刻の便に乗れず1時間駅で待ちぼうけ。 こんな幸先不安な出だしですが無事会場に到着。 会場20分前ですがイチローズモルトの限定ボ…

シグナトリーのインペリアル20年を飲みました。香りは華やかなオレンジに蜂蜜、バナナクリームに樽の香り 味はオレンジピールにビターキャラメルに麦とオーク 余韻は穏やかなオークが続くコスパの良いリリースのシグナトリーから閉鎖蒸留所のインペリアルで…

コンパスボックスのスパイスツリーエクストラバガンザを飲みました。香りは甘いシェリー、イチゴ、クッキー 味は黒糖の様な甘さから胡椒、ぶどうの皮の渋み 余韻は渋みから穏やかな甘さスパイスツリーの経緯については検索すれば直ぐに出てくると思いますが…

G&Mのグレンバーギー19年を飲みました。香りは青いバナナに桃、クリーム 味はスパイシーだけど段々パイナップルの様なフルーティーからウッディでドライな締め 余韻はウッディでビターバランタインのキーモルトで有名なグレンバーギーです。近年のバーギーは…

シグナトリーのグレンリベット9年を飲みました。香りはプラムにイチゴミルク、甘い麦の香り 味はミルクをかけたレーズンにベリーに穏やかなタンニンの渋み 余韻はうっすら甘みと温かみが残るコスパの定番シグナトリーさんのグレンリベットです。 加水46度で1…

ティーリングヴィンテージリザーブを飲みました。香りはマンゴーの様なトロピカル感、柑橘、ミント 味は煮詰めた桃、カカオのビターとオレンジ 余韻は煮詰めた紅茶の様な渋み麦のお酒なのにトロピカルなフルーティーを感じるアイリッシュウイスキーです。 ヴ…

キルホーマン2009〜2015年 5年のウイスキーライブボトルを飲みました。香りは藁に甘口シェリーに炭、レーズン 味は甘いシェリーからベリー、ビターチョコにピートにアイラモルトらしい魚介っぽさ 余韻は魚介っぽさが続くキルホーマンはまだ歴史が浅いですが…

オフィシャルのラフロイグ18年を飲みました。香りはオレンジにヨード、海辺香り 味は柑橘に麦の甘みから塩気にヨード、焦がした麦 余韻は香ばしさとヨードが続く終売になったラフロイグ18年です。 ウイスキーブーム前は一万円前後だったみたいですね。 仕事…

ヘーゼルバーン9年のバローロカスクフィニッシュを飲みました。香りはオレンジ、バニラ、砂糖を眩してローストしたココナッツ 味はナッツにプルーンにスパイス、フルボディの赤ワインの様な渋み 余韻は渋みから優しい麦の甘さが続くキャンベルタウンのウイス…