ムーンインポートのアイラフュージョン1990 21年を飲みました。 テイスティング 香り 味 余韻 余談 アイラフュージョン1990のボトルスペック テイスティング 香り レーズン、プルーン、ココア、焦がした黒糖、チョコレートケーキ、うっすら魚介出汁、キャラ…
安城市のバー1to3さんで持ち寄り会を開催しました。 マスターに持ち寄り会をやろうと提案したところ快くOKして頂き開催に至ります。 持ち寄り会は自分では発見できないタイプの一本と出会えるので非常に勉強になります。 ラインナップ イチローズモルト秩父…
サントリーのブレンデッドウイスキー、ローヤル15年を飲みました。 テイスティング 香り 味 余韻 余談 ローヤル15年のボトルスペック テイスティング 香り 黒蜜、穀物、アップルティー、プルーンとオーク 味 黒蜜と煮詰めた紅茶のほろ苦さ、ドライな穀物、キ…
グレンモーレンジ18年を飲みました。 テイスティング 香り 味 余韻 余談 グレンモーレンジ18年のボトルスペック テイスティング 香り 華やかな花の蜜とオレンジ、微かなベリーやシェリーでバーボンとシェリー両方の良さを感じる 味 ベリーにオレンジと華やか…
グレングラッサ30年を飲みました。 テイスティング 香り 味 余韻 余談 ボトルスペック テイスティング 香り 香木からのベリーにハチミツ、熟したオレンジで長期熟成らしい多彩な熟れたフルーツ 味 ベリーにウッディに、ブドウの皮の様な渋みからスパイス 余…
カリラ10年のBarShow2017年記念ボトルを飲みました。 香りはクレープフルーツにバナナ、海草、焦げた木材、微かにパイナップル 味は甘いグレープフルーツキャンディやオレンジの皮、スモーク、微かな潮気、焦がした麦 余韻は炒った様な麦の香ばしさと甘さが…
ノッカンドゥ21年 1989年蒸留を飲みました。 香りはオレンジ、香ばしいクッキー、酸味のあるフルーツにキャラメル 味はキャラメルにオレンジピールの砂糖漬け、うっすらベリージャム、ウッディな渋み 余韻はオレンジピールのほろ苦さとウッディ ノッカンドゥ…
ブッシュミルズ16年旧ボトルを飲みました。 香りはケミカルな桃に熟したマンゴー、キャラメル、オレンジとベリー 味はチョコをかけたレーズンなどドライフルーツ、ウッディ、やや渋めの紅茶 余韻は紅茶とチョコレートのほろ苦さと微かにライチ 近年のトロピ…
エイコーンさんからリリースされたクライヌリッシュ18年を飲みました。 香りオレンジにはちみつ、クラッカーや焼きたてのパンのような香ばしさ、キャラメルクリーム 味は香り同様にオレンジにハチミツにモルト、少しスパイスにオイリー 余韻は香ばしさとほろ…
香りは黒蜜黒糖にベリー、メープルシロップにクッキー、少し古びた家具や埃っぽさ、オールドシェリーらしい香り 味はベリーにビターチョコ、黒糖、モルトに ウッディな渋みにスパイス 余韻はほろ苦いビターと若いブルーベリーを食べたあとの様およそ90年中期…
名古屋の名店「bar Barns」さんで開催されたケイデンヘッド175周年イベントに参加させて頂きました。 バーで開催されるイベントに参加するのは初めてですがバーテンダーさん方の気遣いやゼネラルマネージャー市川さんはじめウイスクイーの方々、ケイデンヘッ…
少し前に山崎蒸留所に行き、ハイエンドクラスを試飲してきましたので簡単な感想を 山崎25年 香りシェリー チョコレート レーズン 香木 ラズベリー あじビターチョコレート レーズン 酸味が効いたベリー タンニン ぎゅと締めるウッデイ 余韻ぎゅと締めてきた…
エイコーンのグレンギリーを飲みました。 香りはツンとしたアルコールからベリーに熟れたリンゴ、少しウッディ 味はハチミツの様な甘さから渋めに入れた紅茶からスパイシーさが出てきます 余韻はウッディとスパイシー、最後の方に若いクランベリーを齧ったよ…
信濃屋さんのプライベートボトル、ギィ・ピナール1988XOを飲みました。 香りは甘いブドウやマスカットに桃、黒蜜、煮詰めた紅茶 味は穏やかな甘く煮詰めたブドウやラムレーズン、渋めに入れた紅茶 余韻は紅茶の渋みからパッションフルーツ コニャックにはブ…
5月13日、14日東京で開催されたBar showに参加しました。 電車に乗り込みいざ出発と思いきやいきなり遅延。 新幹線も予定の時刻の便に乗れず1時間駅で待ちぼうけ。 こんな幸先不安な出だしですが無事会場に到着。 会場20分前ですがイチローズモルトの限定ボ…
シグナトリーのインペリアル20年を飲みました。香りは華やかなオレンジに蜂蜜、バナナクリームに樽の香り 味はオレンジピールにビターキャラメルに麦とオーク 余韻は穏やかなオークが続くコスパの良いリリースのシグナトリーから閉鎖蒸留所のインペリアルで…
コンパスボックスのスパイスツリーエクストラバガンザを飲みました。香りは甘いシェリー、イチゴ、クッキー 味は黒糖の様な甘さから胡椒、ぶどうの皮の渋み 余韻は渋みから穏やかな甘さスパイスツリーの経緯については検索すれば直ぐに出てくると思いますが…
G&Mのグレンバーギー19年を飲みました。香りは青いバナナに桃、クリーム 味はスパイシーだけど段々パイナップルの様なフルーティーからウッディでドライな締め 余韻はウッディでビターバランタインのキーモルトで有名なグレンバーギーです。近年のバーギーは…
シグナトリーのグレンリベット9年を飲みました。香りはプラムにイチゴミルク、甘い麦の香り 味はミルクをかけたレーズンにベリーに穏やかなタンニンの渋み 余韻はうっすら甘みと温かみが残るコスパの定番シグナトリーさんのグレンリベットです。 加水46度で1…
ティーリングヴィンテージリザーブを飲みました。香りはマンゴーの様なトロピカル感、柑橘、ミント 味は煮詰めた桃、カカオのビターとオレンジ 余韻は煮詰めた紅茶の様な渋み麦のお酒なのにトロピカルなフルーティーを感じるアイリッシュウイスキーです。 ヴ…
キルホーマン2009〜2015年 5年のウイスキーライブボトルを飲みました。香りは藁に甘口シェリーに炭、レーズン 味は甘いシェリーからベリー、ビターチョコにピートにアイラモルトらしい魚介っぽさ 余韻は魚介っぽさが続くキルホーマンはまだ歴史が浅いですが…
オフィシャルのラフロイグ18年を飲みました。香りはオレンジにヨード、海辺香り 味は柑橘に麦の甘みから塩気にヨード、焦がした麦 余韻は香ばしさとヨードが続く終売になったラフロイグ18年です。 ウイスキーブーム前は一万円前後だったみたいですね。 仕事…
ヘーゼルバーン9年のバローロカスクフィニッシュを飲みました。香りはオレンジ、バニラ、砂糖を眩してローストしたココナッツ 味はナッツにプルーンにスパイス、フルボディの赤ワインの様な渋み 余韻は渋みから優しい麦の甘さが続くキャンベルタウンのウイス…
先週の日曜日にウイスキーラバーズ名古屋と言うウイスキーイベントに参加しました。業者メインのウイスキーイベントは初めてなのでワクワクでした。しかしこのイベント横の会場が合同企業説明会で、休憩所が酔っ払いとリクルートスーツの学生と言うなんとも…
ダンカンテイラーのカロニ17年を飲みました。香りは開栓したての為か溶剤っぽさからの黒糖、バニラにレーズン 味はバタークリームからナッツに黒糖にカカオ濃いめのチョコレート 余韻はスパイスと渋みがギュッと締めてくれる有名なボトラーズ、ダンカンテイ…
デュワーラトレーのボウモア19年を飲みました。香りはグレープフルーツに磯の香りから麦の香ばしい香り 味は塩グレープフルーツ飴と出汁、焦がした麦の旨味と甘み 余韻は焦がした麦の様な香ばしさとうっすらピートが鼻から抜けるウイスキーを飲み始めて間も…
グレンゴイン21年を飲みました。香りはナッツ、レーズン、プルーン、黒糖、チョコレート 味はベリーと黒蜜の様な濃厚な甘さとタンニンの渋み 余韻は上品な甘さが心地よく続くグレンゴインのミドルレンジの21年です。 キレイで嫌な要素が少ない綺麗なシェリー…
マルキドサンルー40年を飲みました。香りは黒蜜に煮詰めたリンゴ、穏やかなシナモン 味はプルーンからリンゴにタンニンの渋みとスパイス 余韻はリンゴと黒蜜と穏やかな渋みが長く続く度数が37.5度とブランデーの規定に外れた為、ブランデー（カルヴァドス）…
インチマリン13年を飲みました。香りは金柑にオイリー、うっすらスモーク 味はフルーツシロップに柑橘っぽさ 余韻はオレンジの皮を齧った様なオイリーフルーティーさを持ったシングルモルト、インチマリン13年です。 ボトルスペックは13年でカスクと言えど13…
フランソワヴォワイエXOを飲みました。香りは桃に煮詰めたフルーツ、熟れた甘い香り 味はブドウを皮ごと食べた甘みと渋み、ナッツの様な香ばしさ、オーキーな渋み 余韻は微かに渋みを感じるフルーツ由来の甘さが続きます。最近フルーティーなモルトの代替品…
